{"id":14965,"date":"2021-08-13T22:29:06","date_gmt":"2021-08-14T01:29:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/?p=14965"},"modified":"2021-08-13T22:29:20","modified_gmt":"2021-08-14T01:29:20","slug":"el-intendente-participo-de-la-presentacion-del-programa-carnes-santafesinas-2030","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/2021\/08\/13\/el-intendente-participo-de-la-presentacion-del-programa-carnes-santafesinas-2030\/","title":{"rendered":"El intendente particip\u00f3 de la presentaci\u00f3n del programa &#8220;Carnes Santafesinas 2030&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<p><br><strong><span class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">El gobernador Omar Perotti present\u00f3 el \u201cPrograma Carnes Santafesinas 2030\u201d en Las Gamas, que permitir\u00e1 producir m\u00e1s carnes en la provincia, con la tecnolog\u00eda como valor agregado.<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Cuello-en-Las-Gamas-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14968\" srcset=\"https:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Cuello-en-Las-Gamas-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Cuello-en-Las-Gamas-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Cuello-en-Las-Gamas-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Cuello-en-Las-Gamas.jpg 1440w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p> <br>Esto va a beneficiar el abastecimiento del mercado interno y el mejor posicionamiento en los mercados internacionales y generar\u00e1 nuevas motivaciones entre los productores, para la producci\u00f3n de otras carnes. <\/p>\n\n\n\n<p>El gobernador Omar Perotti, junto al ministro de Producci\u00f3n, Ciencia y Tecnolog\u00eda, Daniel Costamagna, present\u00f3 este mi\u00e9rcoles el Programa Carnes Santafesinas 2030, que tiene por objetivo generar un crecimiento sustentable de la producci\u00f3n con el fin de estimular el agregado de valor y la adopci\u00f3n de innovaciones tecnol\u00f3gicas.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante el acto, el gobernador agradeci\u00f3 \u201ca todos y a todas las instituciones que vienen ayudando a conformar y a perfilar este Programa de Carnes Santafesinas, que genere la motivaci\u00f3n necesaria en cada uno de los productores, para ya no hablar solamente de carne bovina, sino incorporar las otras opciones, porque es una oportunidad concreta de mercado, que podemos y debemos aprovechar como santafesinos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cPara nosotros, la producci\u00f3n de carnes no es una actividad m\u00e1s, es una actividad de fuerte arraigo y con mucho potencial, y tenemos que tener la inteligencia de saber que en la diversidad de esa canasta de carnes hay opciones, as\u00ed c\u00f3mo cu\u00e1les son los mercados no tradicionales o m\u00e1s demandantes para tener una pol\u00edtica espec\u00edfica para ellos\u201d, indic\u00f3 Perotti.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-gestor-del-servicio wp-block-embed-gestor-del-servicio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div style=\"width: 640px;\" class=\"wp-video\"><!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('video');<\/script><![endif]-->\n<video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-14965-1\" width=\"640\" height=\"360\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/www.santafe.gov.ar\/noticias\/recursos\/videosHD\/2021\/08\/2021-08-11NID_271921O_2.mp4?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/www.santafe.gov.ar\/noticias\/recursos\/videosHD\/2021\/08\/2021-08-11NID_271921O_2.mp4\">https:\/\/www.santafe.gov.ar\/noticias\/recursos\/videosHD\/2021\/08\/2021-08-11NID_271921O_2.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Asimismo, el mandatario provincial se\u00f1al\u00f3 la importancia de \u201cmostrar cu\u00e1l es la diferencia de producir carnes en un territorio como el santafesino, ante otros lugares donde no tienen territorio. Aqu\u00ed hay extensi\u00f3n y hay posibilidades de producci\u00f3n m\u00e1s sustentable y de tener un diferencial all\u00ed muy marcado frente a cualquier instancia de desaf\u00edo de consumidores\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>A continuaci\u00f3n, el gobernador destac\u00f3 que en \u201clos Bajos Submeridionales tenemos, y vemos, un enorme potencial de producci\u00f3n para aprovechar plenamente y con sustentabilidad, para ello hay que invertir y realizar obras. All\u00ed hay un diferencial importante, que puede estar sumando Santa Fe\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, Perotti reiter\u00f3 que \u201cesta posibilidad de desarrollo nos encuentra con unas perspectivas muy buenas, porque hay una fuerte decisi\u00f3n del gobierno provincial de invertir en infraestructuras en el norte, hay una fuerte decisi\u00f3n de consolidar esa inversi\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En tanto, el ministro Costamagna resalt\u00f3 que \u201cestamos ante un desaf\u00edo que no s\u00f3lo tiene que ver con la carne bovina, sino tambi\u00e9n con la carne aviar, porcina, ovinos y caprinos. El desaf\u00edo es producir m\u00e1s y tener m\u00e1s productores, generar empleo, arraigo y que los sue\u00f1os de los j\u00f3venes y las familias se consoliden en sus lugares\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cQueremos que este sea el programa de todos, y que todos nos involucremos\u201d, precis\u00f3 Costamagna; al tiempo que indic\u00f3 que \u201ceste programa es el crecimiento sustentable y equilibrado, la generaci\u00f3n de empleo, agregado de valor y nuevas tecnolog\u00edas, el abastecimiento del mercado interno y pol\u00edticas y estrategias exportadoras. Partimos del objetivo de producir 300 mil terneros m\u00e1s en la provincia, acompa\u00f1ado con la capacitaci\u00f3n, la incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda y la organizaci\u00f3n de los productores\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, anunci\u00f3 la puesta en marcha \u201cdel esquema de digitalizaci\u00f3n de marcas y se\u00f1ales, que va a posibilitar la puesta a punto y actualizaci\u00f3n de todos los productores, en lo que tiene que ver con la seguridad, la comercializaci\u00f3n, y la trazabilidad de nuestro ganado. Adem\u00e1s, Rup nos va a permitir el intercambio con los productores, el acceso a programas y al financiamiento que estamos trabajando desde la provincia de Santa Fe\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-gestor-del-servicio wp-block-embed-gestor-del-servicio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div style=\"width: 640px;\" class=\"wp-video\"><video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-14965-2\" width=\"640\" height=\"360\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/www.santafe.gov.ar\/noticias\/recursos\/videosHD\/2021\/08\/2021-08-11NID_271921O_1.mp4?_=2\" \/><a href=\"https:\/\/www.santafe.gov.ar\/noticias\/recursos\/videosHD\/2021\/08\/2021-08-11NID_271921O_1.mp4\">https:\/\/www.santafe.gov.ar\/noticias\/recursos\/videosHD\/2021\/08\/2021-08-11NID_271921O_1.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Al respecto, Costamagna precis\u00f3 que \u201cestamos trabajando en una inversi\u00f3n fuerte en subsidios de tasa, con Banco Naci\u00f3n, con el Nuevo Banco de Santa Fe; y con las asociaciones y agencias para el desarrollo; tambi\u00e9n con programas nacionales e internacionales de gesti\u00f3n de acceso al cr\u00e9dito\u201d, para el financiamiento de \u201cm\u00f3dulos productivos, organizaci\u00f3n de productores, honorarios de profesionales, infraestructura de aguas, comederos, insumo de manejo de pasturas, parideras, tinglados, ensenadas, pistas de engorde, corrales, e instalaciones de manejo; la incorporaci\u00f3n de g\u00e9netica; capital de trabajo para feedlots, novillo de exportaci\u00f3n; incorporaci\u00f3n de especies, producci\u00f3n y reposici\u00f3n de planteles\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, el secretario de Agroalimentos, Jorge Torelli, describi\u00f3 el panorama mundial y sostuvo que \u201cSanta Fe es una provincia que se distingue por ser una de las principales productoras de alimentos. Globalmente las carnes que lideran el mundo son la carne aviar en un 40 por ciento y la carne porcina en un 35 por ciento y un 21 por ciento la carne bovina. Despu\u00e9s tenemos un 4 por ciento de carne de ovinos y caprinos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEn Argentina, la relaci\u00f3n es un poco diferente, nosotros somos un pa\u00eds muy ganadero. La tradici\u00f3n ganadera es muy importante y dentro de la composici\u00f3n de la producci\u00f3n de carne argentina, el 51 por ciento de la producci\u00f3n es de carnes bovinas, un 37 por ciento es de carne aviar, un 11 por ciento de carne porcina y un 1 por ciento de carne ovina y caprina. Esto es una muy buena oportunidad de crecimiento en el caso de las carnes porcinas y, en el caso de las carnes aviares, potenciar a\u00fan m\u00e1s\u201d, puntualiz\u00f3 Torelli.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, el senador provincial Marcelo Lewandowski, destac\u00f3 que \u201ces un programa muy ambicioso, que tiene que ver con aumentar la oferta productiva de carnes de distintos; y apoyar al productor en tecncolog\u00eda e infraestructura; para que quien se ponga a producir sepa que tiene el sustento del Estado acompa\u00f1\u00e1ndolo, y en una zona donde tenemos que producir\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>PRESENTES<\/strong><br>Acompa\u00f1aron al gobernador en la actividad, la ministra de Infraestructura, Servicios P\u00fablicos y H\u00e1bitat, Silvina Frana; y la subsecretaria de Coordinaci\u00f3n Agroalimentaria, Mar\u00eda Eugenia Carrizo. Estuvieron, adem\u00e1s, el secretario de Desarrollo Territorial y Arraigo, Fabricio Medina; el secretario de Empresas y Servicios P\u00fablicos, Cailos Maina, y senador provincial, Marcelo Lewandoski, as\u00ed como tambi\u00e9n, intendentes y presidentes comunales de departamento Vera; representantes de las sociedades rurales de Vera, San Crist\u00f3bal, Tostado, San Javier, San Justo, La Criolla y Calchaqu\u00ed.<\/p>\n\n\n\n<p>Participaron tambi\u00e9n, representantes de las siguientes entidades y asociaciones civiles, INTA Reconquista; SENASA; CIASFE, Asociaci\u00f3n Civil Mesa Azucarera y de Desarrollo Regional Santafesino (ACMADRS), CORENOSA; Uni\u00f3n Agr\u00edcola de Avellaneda, Industrias Frigor\u00edficas Bovinos y Porcinos; Feedloteros; C\u00e1mara Av\u00edcola Santafesina; C\u00e1mara de la Industria Santafesina Centro Norte Argentina; Fundapaz; Federaci\u00f3n de Sindicatos de Trabajadores de la Carne y Afines de la Rep\u00fablica Argentina; Federaci\u00f3n de Obreros y Empleados de la Carne; Asociaci\u00f3n para el Desarrollo del Departamento 9 de Julio; Uni\u00f3n Obreros Cu\u00f1a Boscosa (UOCB); Asociaci\u00f3n para el Desarrollo del Departamento Vera; Asociaci\u00f3n para el Desarrollo del Departamento Reconquista; productores locales; personal del ministerio y equipo t\u00e9cnico del Establecimiento Las Gamas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El gobernador Omar Perotti present\u00f3 el \u201cPrograma Carnes Santafesinas 2030\u201d en Las Gamas, que permitir\u00e1 producir m\u00e1s carnes en la provincia, con la tecnolog\u00eda como valor agregado. 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