{"id":21973,"date":"2024-06-07T21:46:48","date_gmt":"2024-06-08T00:46:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/?p=21973"},"modified":"2024-06-07T21:46:48","modified_gmt":"2024-06-08T00:46:48","slug":"el-campo-como-reserva-natural-sustentabilidad-economica-y-ambiental-para-potenciar-la-empresa-agropecuaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/2024\/06\/07\/el-campo-como-reserva-natural-sustentabilidad-economica-y-ambiental-para-potenciar-la-empresa-agropecuaria\/","title":{"rendered":"El campo como reserva natural: sustentabilidad econ\u00f3mica y ambiental para potenciar la empresa agropecuaria"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>La legislaci\u00f3n santafesina contempla la inscripci\u00f3n de establecimientos como Reservas Privadas de Usos M\u00faltiples (RPUM). Ampliar el negocio hacia el ecoturismo, certificar una producci\u00f3n sostenible y hasta obtener mayor seguridad en el predio, son algunos algunos beneficios -adem\u00e1s de la conservaci\u00f3n y el disfrute de la naturaleza- que destacan quienes ya se sumaron.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-21974\" src=\"http:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/campo-La-Herminia.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"680\" srcset=\"https:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/campo-La-Herminia.jpg 1024w, https:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/campo-La-Herminia-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/campo-La-Herminia-768x510.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Desde 2003 Santa Fe cuenta con un Sistema Provincial de \u00c1reas Naturales Protegidas, creado por la Ley N\u00ba 12.175. Son ambientes o territorios sujetos a un manejo especial para cumplir objetivos de conservaci\u00f3n, protecci\u00f3n y\/o preservaci\u00f3n de su flora, fauna o paisaje. Estas \u00e1reas se clasifican en: reservas naturales, cient\u00edficas, h\u00eddricas, culturales, paisajes protegidos, parques provinciales y monumentos naturales.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n pueden ser Reservas Privadas de Usos M\u00faltiples (RPUM): establecimientos de particulares que, mediante un convenio con el Ministerio de Medio Ambiente y Cambio Clim\u00e1tico, se suman a las \u00e1reas protegidas de la provincia. Sin resignar utilidades ni restringir el uso de la tierra, generalmente agr\u00edcola-ganadera, se comprometen a garantizar la conservaci\u00f3n de los recursos naturales o facilitar su regeneraci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para cumplir el objetivo, pueden adoptar pr\u00e1cticas sustentables como el pastoreo rotativo o la cosecha de agua. Tambi\u00e9n, sumar actividades relacionadas con el disfrute o estudio de la naturaleza, como son el turismo rural, avistajes, senderismo y safaris fotogr\u00e1ficos, entre otras. O implementar un plan de manejo del monte nativo y percibir los fondos que provee la Ley de Bosques, \u00fatiles para invertir en infraestructura y mantenimiento del predio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Entre los beneficios que les genera, quienes inscribieron su establecimiento como RPUM destacan la r\u00e1pida respuesta del Estado ante una intromisi\u00f3n, ya que las fuerzas de seguridad tienen prioridad para actuar frente a un conflicto en una de estas \u00e1reas. Tambi\u00e9n consideran que en el mediano plazo puede mejorar el negocio agropecuario, certificando que su producci\u00f3n proviene de una reserva natural.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-21975\" src=\"http:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/campo.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"668\" srcset=\"https:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/campo.jpg 1024w, https:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/campo-300x196.jpg 300w, https:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/campo-768x501.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p><strong>M\u00e1s superficies protegidas<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A su vez, las RPUM fueron designadas como piezas clave en la implementaci\u00f3n de planes de conservaci\u00f3n, como el dise\u00f1ado para la protecci\u00f3n del cardenal amarillo y el \u00e1guila coronada, dos monumentos naturales santafesinos. Por este motivo, y porque est\u00e1 planteado en la Ley 12.175, es un objetivo \u201campliar la superficie protegida\u201d en la provincia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La Directora de Bosques y \u00c1reas Protegidas, Luciana Manelli, sostuvo que la meta en Santa Fe -a tono con el Acuerdo de Par\u00eds de la Biodiversidad- es alcanzar un 30% de la superficie protegida para 2030. \u201cActualmente estamos muy por debajo y por eso estamos muy interesados en generar convenios con propiedades privadas que eval\u00faen sumarse\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La funcionaria aclar\u00f3: \u201cno quiere decir que en ese 30% no se pueda hacer nada\u201d, sino que \u201chay muchos niveles de protecci\u00f3n\u201d para inscribir una propiedad. Entre los requisitos, el primero es de escala, ya que la superficie m\u00ednima es de 1.5 hect\u00e1reas. Tampoco se pueden hacer actividades extractivas o intensivas: \u201cno un feedlot, pero s\u00ed ganader\u00eda silvopastoril; abejas; senderismo\u201d. Y no es obligatorio clausurar \u00e1reas del campo, aunque puede hacerse si el propietario lo desea. El Estado tambi\u00e9n apoya estas iniciativas desde la Secretar\u00eda de Turismo del Ministerio de Desarrollo Productivo, brindando asesoramiento en el dise\u00f1o de servicios tur\u00edsticos para ofrecer.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-21976\" src=\"http:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Ecoturismo.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"680\" srcset=\"https:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Ecoturismo.jpg 1024w, https:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Ecoturismo-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.revistarescatados.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Ecoturismo-768x510.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p><strong>El caso de \u201cLa Herminia\u201d<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Una de las m\u00e1s recientes en crearse es la RPUM \u201cLa Herminia\u201d, propiedad de Francisco Buyatti. Ubicada en el departamento 9 de Julio, consta de 2.500 hect\u00e1reas de monte con abras, en las que conviven en armon\u00eda la ganader\u00eda bovina con la fauna y flora silvestre. \u201cTengo tres especies que est\u00e1n en v\u00edas de extinci\u00f3n\u201d dijo, en referencia al \u00e1guila coronada, el cardenal amarillo y el aguar\u00e1 guaz\u00fa; adem\u00e1s de pumas y pecar\u00edes de collar, entre otras tantas aves, reptiles y mam\u00edferos. En base a este recurso, tambi\u00e9n apunta a desarrollar el ecoturismo. Desde que empezaron a circular fotos de esa biodiversidad, \u201cse me llena el campo de gente los fines de semana\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El productor decidi\u00f3 sumarse \u201cporque se puede producir conservando, sin alterar tanto el medioambiente\u201d. La inscripci\u00f3n, dijo, no es para nada engorrosa. S\u00f3lo hay que comunicarse con la Secretar\u00eda de Medioambiente, manifestar el inter\u00e9s y presentar la documentaci\u00f3n del establecimiento. \u201cVienen, hacen un estudio de la fauna y la flora, y te dicen c\u00f3mo podr\u00edas manejarlo sustentablemente\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Por otra parte, aclar\u00f3: \u201cno incide casi nada en la producci\u00f3n; lo \u00fanico que no puedo hacer es desmontar\u201d. Algo que no le interesa, porque ese bosque tiene un valor productivo, especialmente cuando el clima aprieta. \u201cPor ejemplo en per\u00edodos de seca, es espectacular como el animal aprovecha la fruta del monte\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Entre otros beneficios, Buyatti remarca como muy importante la protecci\u00f3n contra los cazadores furtivos. \u201cAl tener el campo en reserva, hoy la Guardia Rural tiene la obligaci\u00f3n de venir ante una denuncia porque es como si fuera un parque nacional\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mientras avanza en la oferta tur\u00edstica, el productor no duda que como ganadero obtendr\u00e1 un beneficio de ser una RPUM. \u201cYo se que el d\u00eda de ma\u00f1ana me va a redituar, porque criar hacienda en campo natural ser\u00e1 un nicho de mercado muy rentable que voy a poder atender; a la larga va a ser una ventaja tener el campo produciendo sustentablemente\u201d. Incluso el mercado de los bonos de carbono, aunque es \u201cincipiente\u201d, a futuro tambi\u00e9n le resulta atractivo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Buyatti afirma que la figura de la RPUM genera un creciente inter\u00e9s entre sus pares. \u201cMis vecinos vinieron y conocieron; estuvimos en charlas con t\u00e9cnicos del Conicet y de Medio Ambiente de la provincia y est\u00e1n interesados en sumarse\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; La legislaci\u00f3n santafesina contempla la inscripci\u00f3n de establecimientos como Reservas Privadas de Usos M\u00faltiples (RPUM). 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