ASSAL Calchaquí capacitó manipuladores de alimentos

La responsable de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria – que depende del municipio de Calchaquí – Téc. Daniela Moroni,  capacitó durante el mes de mayo a 15 manipuladores de alimentos en el curso de Capacitación de Manipulación Segura y Saludable.

Productores, elaboradores, fraccionadores, comerciantes, transportistas y público en general, se capacitaron en las 5 claves para mantener los alimentos seguros y evitar enfermedades, las buenas prácticas de manipulación, elaboración y transporte de productos alimenticios. Todos obtuvieron el carné de manipulador al aprobar la evaluación final.

Recordamos que este documento tiene una vigencia de tres años y es obligatorio para todos aquellos trabajadores vinculados a la alimentación.